6 giugno, ore 18, HANA-BI
BEACHES BREW
Stile di riferimento: American Pale Ale
Alcool: 4,8% Vol.
IBU (Amaro): 70
Colore: Biondo
Corpo: moderato
Aroma:
Al naso si percepiscono in primo piano aromi dominanti di luppolo in prevalenza dovuti a varietà di provenienza statunitense e una leggera sensazione di frutta appena tagliata.
Sapori:
Attacco morbido in bocca con nette sensazioni citriche ed erbacee (pompelmo e agrumi). Scorrevole al palato di bevuta veloce ma appagante e di lunga persistenza con media carbonazione. I sentori di frutta matura come uvetta e prugna che completano il bouquet vengono ripuliti da un finale progressivamente secco e amaro che rimane al palato anche nella bevuta successiva.
Note:
La scelta di creare una birra in stile american pale ale è ispirata dal clima musicale del festival che spazia dall’Italia agli Stati Uniti con proposte di assoluta eccellenza. L’incrocio tra il vecchio e il nuovo mondo si gioca ad ogni livello: birrificio italiano e birra americana, musicisti americani in un festival italiano. Noi abbiamo pensato di dare il nostro contributo a creare queste emozioni con una birra poco alcolica, dissetante e fresca, perfetta per la spiaggia, le dune e l’ambiente del bagno Hana-bi.
